El meu nom és Iu Salvador Xarau, sóc veterinari especialista en boví lleter i tècnic en nutrició bovina.

Llicenciat a la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) el 1996 i Màster en Assessorament i Gestió de les Explotacions de Boví Lleter el 2006.

He format part del servei tècnic veterinari en una empresa de pinsos durant 14 anys.

Actualment treballo com a veterinari i assessor independent (free-lance) amb exercici a les províncies de Barcelona i Girona, en les àrees rurals d´Osona, Lluçanès, Berguedà, Vallès i La Selva.

Àmplia experiència en gestió reproductiva, gestió tècnica, cirurgia i gestió de la nutrició de la vaca de llet i nutrició bovina en general.

Experiència en maneig de vedells mamons, disseny de protocols vacunals i clínica de vedells d'engreix.

També he participat com a veterinari investigador en proves clíniques GCP (Good Clinical Practices)